Закуски и соусы

Закуска, это такая еда, которая может подаваться, и как отдельное блюдо, с алкогольными напитками, а также, как легкая трапеза перед основным блюдом.
Соус, или его ещё называют подливка, это жидкая приправа, которая подается к горячим, а также, к холодным, уже готовым блюдам.
Также, с соусами, и запекают, и тушат, хоть мясо, хоть рыбу, хоть овощи. Ими заправляют супы и гарниры.